|
De oskäliga kreaturen! Något om synen på lantbrukets djur de senaste 200 åren Hade djuren det bättre förr? Det är en fråga som inte sällan ställs i dagens debatt om djuretik och djuromsorg. I media är åsikterna stundtals starkt polariserade. Vid ett seminarium på KSLA våren 2001 debatterades detta ämne. Några av landets främsta experter på området presenterade då sin forskning om husdjurens ställning genom tiderna. Artiklarna i denna skrift grundar sig på de föredrag som då hölls. Niklas Cserhalmi, doktorand vid Avdelningen för agrarhistoria vid SLU, berättade om bondefamiljens djursyn från 1800- och det tidiga 1900-talet. Karin Dirke, doktor i idéhistoria vid Stockholms universitet, visade hur djurskydds- rörelsen hade växt fram i Sverige. Även de utförliga kommentarerna av Carin Israelsson och Helena Röcklinsberg presenteras i denna skrift. Seminariets artiklar kompletteras även med en artikel av Ingvar Ekesbo, prof. em. vid Institutionen för husdjurens miljö och hälsa vid SLU i Skara, där han jämför de gamla sättet i Sverige att ta hand om husdjuren med dagens EU-anpassade bestämmelser. I skriften publiceras även ett par originaltexter från 1800-talet om husdjursskötsel och synen på djurens värde vid denna tid. Här återges en s.k. vinterfoderordning från 1832, biskop Olof Bjurbäcks skrift om kyrkans syn på djurplågeri från 1829 och veterinärprofessor G.W. Sjöstedts utförliga artikel om gödning, transport och slakt av djur från 1893. Originaltexterna är försedda med utförliga kommentarer och har därmed satts i sitt tidsmässiga sammanhang av Carin Israelsson och Niklas Cserhalmi. Skriften är på 88 s. och är rikt illustrerad. Boken
kan också beställas via post, telefon eller fax: |